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A evolução da economia, seu surgimento, o seu percurso histórico e o seu desenvolvimento enquanto ciência social. O estudo da moeda e as diversas formas que assumiu como instrumento de pagamento e a taxa de câmbio. Abordagem da história econômica do turismo. Aspectos microeconômicos básicos: introdução à teoria do consumidor e da firma; equilíbrio de mercado em concorrência; elasticidade e estruturas de mercado. O comportamento econômico do turista. Aspectos macroeconômicos básicos tais como: o produto nacional e o balanço de pagamentos, os impactos econômicos do turismo e os grandes desafios econômicos do mundo atual.
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